tatianajan |
Добавлено: 05.06.2014 Заголовок сообщения: Re: Карвинг | |
|
Группа: Новички Возраст: 63 Сообщения: 153 Спасибо сказали: 218 раз(а) Дата регистрации: 11.06.2013 Место жительства: Статус: Offline |
Первые шаги
Для тренировок отлично подходит тыква не волокнистых сортов. Во-первых, размеры тыквы позволяют придумывать и исполнять довольно масштабные композиции, не печалясь из-за каждой ошибки, во-вторых, ее мякоть довольно эластична и податлива. Хэллоуиновский фонарь - это, конечно, не вершина мастерства, но вполне годится для начального этапа.
Делать фруктовую корзинку легче всего, потренировавшись на цитрусовых, например, апельсинах. Плотная кожура легко режется, не рвется, не ломается. В таких корзинках можно подавать порционные салаты или десерты. Простое украшение делается из перцев чили. Надо разрезать стручок вдоль, аккуратно удалить плодоножку с семенами (не осыпав семян), при помощи ножей или ножниц придать перчику вид, напоминающий форму цветка каллы, сделать в основании небольшую дырочку, куда вставить плодоножку с семенами. Уложить цветы можно на коврик, сплетенный из полупрозрачных полосок огурца и стеблей порея или вырезать из зеленого перца листочки с прорезями. Вырезая лепестки цветов, надо иметь в виду, что следующий ряд стоит располагать в шахматном порядке относительно предыдущего.
Не стоит бояться испортить фрукты или овощи неумелыми движениями. Яблоко можно просто съесть, даже если из него не получилось сделать лебедя, а «забракованные» картофель с морковью можно отправить в суп-пюре. |